Der gebürtige Lüneburger studierte 2009-2013 Musical an der Bayrischen Theaterakademie August Everding in München und war 2011 Preisträger beim 40. Bundeswettbewerb Gesang. 2012 gab er den Fedja (Anatevka) bei den Bad Hersfelder Festspielen. 2013 folgte nach Claude (Hair) bei den Festspielen Bad Vilbel das Festengagement an der Staatsoperette Dresden. Janniks wichtigste Partien waren hier u.a. Seymour (Kleiner Horrorladen), Mottel Kamzoil (Anatevka), Jean-Michele (La Cage aux Folles), Rocky (Rocky Horror Show), Steppke (Frau Luna), Frank Abagnale jr. (DEA, Catch me if you can), Monostatos (Die Zauberflöte) und Gwynplaine in der Uraufführung „Der Mann mit dem Lachen“, für die er als „Bester Hauptdarsteller“ von der Deutschen Musicalakademie nominiert wurde. Nach seinem Festengagement gastiert Jannik Harneit seit 2019 an den verschiedensten Theatern in der Republik, wie z.B. am Theater Osnabrück, der Oper Chemnitz, der Musikalischen Komödie Leipzig, dem Theater Magdeburg, dem Festspielhaus in Füssen, dem Theater Neustrelitz und dem Theater Hof. Zu seinen dort gespielten Rollen gehören u.a. Ozzie und Chip (On the Town), Sigismund (Im Weißen Rössl), Simon (Jesus Christ Superstar), Heizer Barrett (Titanic), Stepptänzer Pete (Famous door on Swing street), Tony (West Side Story), Ren (Footloose), Cliff (Cabaret), Michael/Dorothy (Tootsie) u.v.m.

In der Spielzeit 24|25 zu sehen in

• „Die Csárdásfürstin“