Gundula Martin war nach dem Studium an der Hochschule für Bildende Künste Dresden an verschiedenen Theatern als Bühnen- und Kostümbildnerin fest angestellt, zuletzt von 2002 bis 2014 als Ausstattungsdirektorin am Staatstheater Cottbus. Während dieser Zeit übernahm sie Gastausstattungen u.a. an der Komischen Oper Berlin, am Opernhaus Graz, am Theater Bremen, am Volkstheater Rostock, an der Neuen Bühne Senftenberg, am Theater Gera/Altenburg, und weiteren deutschen Theatern. Seit 2014 arbeitete sie u.a. weiterhin für das Staatstheater Cottbus, für das Theater Rudolstadt, für das Stadttheater Bremerhaven und das Opernhaus Erfurt.
In der Spielzeit 2022/23 zeichnet sie als Bühnen- und Kostümbildnerin verantwortlich für